En
zie, op 29 december 2006 is het tweede brouwsel al klaar !
Kroegbier Pater !
Een
ander wonder is gebrouwen te Picobrouwerij Alvinne door Danny:
Kroegbier Pater !
Het etiket vertelt ons dat dit bier 9.5vol% sterk is.
Onmiddelijk
zien we dat dit huisbier een mooie beigekleurige schuimkraag
vertoont.
Het kleur is donker tot zwart en troebel (nagisting op fles).
De schuimkraag evolueert in een smalle romige laag. Gewoon
perfect !!!!
Gebrouwen
met een origineel recept door Nadine en Danny.
Het etiket vermeldt ook brouwerij Verbeke-Demeestere.
Kroegbier Pater is een echt abdijbier geworden en kan zich
situeren tussen een Rochefort 10 en een Westvleteren 12.
Proeven geeft in het begin een zoete aanhef. Een prachtige
volmondigheid en beduidend alkoholisch.
Onmiddelijk worden we fruitige accenten gewaar, gevolgd door
chocolade en gebrande mout, eindigend op een magistrale hoppigheid.
Noteer dat Kroegbier Pater een respectabele 40 IBU bitterheid
bevat.
Terug
|