BIER

En zie, op 29 december 2006 is het tweede brouwsel al klaar ! Kroegbier Pater !

Een ander wonder is gebrouwen te Picobrouwerij Alvinne door Danny: Kroegbier Pater !
Het etiket vertelt ons dat dit bier 9.5vol% sterk is.

Onmiddelijk zien we dat dit huisbier een mooie beigekleurige schuimkraag vertoont.
Het kleur is donker tot zwart en troebel (nagisting op fles).
De schuimkraag evolueert in een smalle romige laag. Gewoon perfect !!!!

Gebrouwen met een origineel recept door Nadine en Danny.
Het etiket vermeldt ook brouwerij Verbeke-Demeestere.
Kroegbier Pater is een echt abdijbier geworden en kan zich situeren tussen een Rochefort 10 en een Westvleteren 12.
Proeven geeft in het begin een zoete aanhef. Een prachtige volmondigheid en beduidend alkoholisch.
Onmiddelijk worden we fruitige accenten gewaar, gevolgd door chocolade en gebrande mout, eindigend op een magistrale hoppigheid.
Noteer dat Kroegbier Pater een respectabele 40 IBU bitterheid bevat.

Terug